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高雄美食- 鳳山152番地x 祖傳燜鴨與澎湖芋香米粉美味連擊

而鍋內的燜鴨是滿滿的油脂跟膠質，有點像油封鴨的感覺，是法式傳統的經典菜色，把整隻鴨油封住不接觸空氣，長時間低溫慢煮，肉質才會如此的入口即化呀。

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