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訂製甜點的完美配方: 人氣烘焙名店VK cooking house的零失敗祕訣

這款蛋糕捲是用【燙麵法】做的燙麵戚風,燙麵目的是讓麵粉經過加熱後糊化,使麵糊可以吸收更多水分,這麼一來整個蛋糕組織就會更柔軟, ...

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