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虱目魚腸@ James 的養殖日誌 - 隨意窩

虱目魚腸一向是老饕們的最愛在中小型的魚類當中, 只有虱目魚腸上得了餐桌原因是虱目魚在捕撈前, ... 是在第一時間將它以蔥薑酒水燙熟去腥殺菌, 使其停止自行消化.

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