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燙 青江菜 時間
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青菜用水煮養分會流失? - 台視樂活
英國研究發現,青花菜的抗癌物質──硫化物,在烹煮時所流失的程度,會跟烹煮時間成正比,青花菜燙5分鐘時硫化物損失15,10分鐘損失40,30分鐘損失達77。
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