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燙麵發酵
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不管做什麼發麵麵食,學會這樣發麵,20分鐘發滿盆,鬆軟又勁道
麵食的種類非常的多,根據和麵的方法可以分成發麵、死麵、燙麵、半燙麵。 ... 得又快又好,只加酵母是不夠的,我們還需要一些輔助酵母菌發酵的食材。
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