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燙麵發酵
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「燙麵」裡面到底能不能放「酵母」呢?麵點師給出了這樣的答案!
2020年12月15日 — ... 發酵麵團所用的烹飪方式一般以蒸和烤爲主,酵母是一種益生菌,燙麵放 ... 燙麵是一種製作麵食的和面方式,簡單的說就是用熱水來直接淋入麵粉, ...
確定!
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