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湯種法(燙麵) 適合做饅頭@ blog - 隨意窩

201412291555湯種法(燙麵)──適合做饅頭 · 做法： · 水：麵粉＝5：1 · 麵粉慢慢倒入水中，攪拌均勻，用小火加熱，要一直不斷攪拌，直到攪拌時會在麵糊表面開始出現一條條線紋 ...

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