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用開水燙麵做饅頭，是老一輩蒸饅頭的方法，個個暄軟香甜

首先用60克溫水化3克酵母粉備用，大碗中加入300克麵粉，用100克開水來和面，一邊倒一邊攪，水要少量多次的加，這樣我們在揉面的時候就不會沾手了，用開水 ...

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