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餅怎麼做可以像荷葉餅那樣軟，又好吃？

平底鍋加熱,開小火烙的一面微黃,翻面,因為是燙麵,稍微烙下鼓泡就熟 ... 1:和麵時,面越軟烙好的餅也就越軟,差不多1斤面,加入6-7兩水就可以,冷熱水各用 ...

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