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炒比燙健康！高溫煮青菜流失營養營養師：缺油恐排便困難

因為青菜水煮川燙過程中，水量太多或溫度太高，都會讓維生素B群流失，選擇炒的方式，有油脂能讓胡蘿蔔素溶解，和消耗熱量，還更有飽足感，營養師也 ...

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