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燙花椰菜醬汁
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分切青花菜並不難 - 食農教育教學資源平臺- 行政院農業委員會
煮一鍋滾水汆燙青花菜及紅蘿蔔2分鐘,杏鮑菇也稍微汆燙一下撈起備用。 ... 加入青花菜、花椰菜和九層塔炒香,再以少許米酒嗆香,待花椰菜均勻裹上醬汁即可盛盤。
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