四天連假開始啦！！！
.
因為下午和朋友約了一起說先生的壞話，所以早上起來就先做好兩道涼拌菜，出門前順便把冷凍的一夜干真空包拿到冷藏室退冰，盤算著要是不小心聊得太起勁(三姑六婆說三道四的嘴臉)回家時間晚了，只要煮鍋白飯和烤個魚就能快速上菜。
.
★涼拌白花椰菜
★午仔魚一夜干
★泰式甜椒拌雞絲
★胡麻菠菜
★酸甜漬白蘿蔔
.
兩人快速橫掃餐桌後，切了盤好甜的鳳梨和西瓜當飯後水果，冰箱也清得差不多了，準備要回老家祭祖，我要帶著老嬰兒投奔婆婆的懷抱，回去當婆婆寶惹，誰也別攔著我啊！
_
_
_
♦︎呂太的說文解字小學堂：

「婆婆寶」顧名思義就是婆婆的寶貝兒，係指身為媳婦的人，卻到婆婆家吃婆婆煮的飯，吃婆婆切好的水果，把小孩丟給婆婆顧，自己癱坐在旁邊沙發滑手機，看到婆婆拿著掃把掃地非但沒有起身幫忙，還繼續癱坐著，直到婆婆掃到自己跟前才把腳給舉起來的懶媳婦。

#感恩婆婆醃的酸甜白蘿蔔又脆又爽口
#感恩二姐寄來的午仔魚一夜干新鮮又肥美
#我知道你想問裝魚的盤子裡檸檬隔壁白色那坨是什麼
#是白蘿蔔泥啊

IG:mrslu.kitchen

母親節到了，做了薔薇鍋貼送給各位媽媽們，祝天下辛苦的媽媽們，母親節快樂🎉
好久沒有 用Kitchen Aid 壓麵頭，昨晚搬出來玩一下😜。用壓麵頭壓水餃皮真是方便，壓完面皮用圓模壓一下就好，真的輕鬆很多。

2018/05/11🍱
#珠蔥薔薇鍋貼🌹（紫薯、南瓜、波菜、紅麴）
#涼拌白花椰菜🥦
#水煮秋葵🌱
#壺漬黃蘿蔔🥕
#柚香藕片🌱
#格紋蘋果🍎
#紅酒蜜蕃茄🍅

今晚吃日式風味的對稱晚餐！
.
天氣熱的時候不想在廚房揮汗如雨下，或是不確定先生幾點會回家吃飯的時候，可以提前準備好的冷盤小菜和沙拉就是煮婦的好捧友啊！
.
利用下午的空檔，先把涼拌花椰菜和泡水冰鎮的高麗菜絲準備好放冰箱，再把玉子燒煎好用竹簾捲好定型，就可以翹腳看電視，等先生到家時開火煎松阪豬，切好擺盤淋上日式鹽蔥就可以開飯啦！

【鹽蔥松阪豬/高湯玉子燒/胡麻高麗菜沙拉/涼拌白花椰菜】

每100公克的豆皮，蛋白質含量高達25.3g，和100公克的雞胸肉不相上下，
而且植物性蛋白質含有大量的膳食纖維，能夠幫助腸胃消化，
重點是還物美價廉，用來乾煎或煮湯的味道都超棒的，
你也可以換成其它的配菜，例如花椰菜或是菇類也很適合，
如果再增加青菜的份量，光是這道菜也可以是一餐211健康餐了。

這麼好吃又方便的食材，
之後有機會再多介紹豆皮食譜分享給大家。
＊戀戀家Youtube頻道(高畫質)： https://reurl.cc/dV3pYk​
＊戀戀家Facebook：https://www.facebook.com/lovelovinghome​
＊戀戀家 官方網站：https://www.lehome.com.tw​
＊戀戀家Instagram：https://www.instagram.com/lovelovinghome​
＊戀戀家食譜書：https://reurl.cc/Kx7g1j
----------------------------------
材料：
生豆皮：4片(約270g)
小朵木耳：60g
小黃瓜：120g
紫洋蔥片：80g

調味料
蒜末：10g
蔥花：15g
辣椒圈：8g

花椒粉：1/4小匙
白芝麻：10g
鹽：2g
醬油：50g
香醋：30g
香油：12g
辣椒油：15g
葵花油：35g

買【besttel】智慧溫控香炸機ME30CS 按這裡→ https://lihi1.com/3PZ1m

1.燙花椰菜
材料：
花椰菜 500g broccoli
蒜蓉醬適量 sauce qs.
作法：
1.切成一朵一朵，略去除粗皮，清洗後放入炸籃中。
2.以150℃將水煮滾，加1大匙油和少許鹽，放入炸籃。
3.上下提放數次，煮至花椰菜變深綠色，約8分鐘，取出瀝乾即可。
4.裝盤後搭配蒜蓉醬食用。

蒜蓉醬製作
材料：
蒜末40g garlic
辣椒末5g chili
醬油膏60g thick soy sauce
醬油15g soy sauce
涼開水15ml cooled boiled water
糖1茶匙 sugar 1tsp.
作法：
將所有材料混合均勻。

2.燙玉米筍
材料：
玉米筍500g baby corn
油醋醬適量 sauce qs.
作法：
1.玉米筍洗淨，放入炸籃中。
2.以150℃將水煮滾，加1大匙油和少許鹽，放入炸籃後。
3.蓋上鍋蓋，煮約8～10分鐘，開蓋取出瀝乾即可。
4.裝盤後搭配油醋醬食用。

油醋醬
材料：
蒜末25g garlic
洋蔥末20g onion
橄欖油60g olive oil
白醋20g white vinegar
黑胡椒粉5g black pepper powder
糖1茶匙 sugar 1tsp.
鹽1茶匙 salt 1tsp.
作法：
將所有材料混合均勻。

3.燙菠菜
材料：
菠菜400g spinach
油醋醬適量 sauce qs.
作法：
1.菠菜去頭，切長段後洗淨，放入炸籃中。
2.以150℃將水煮滾，加1大匙油和少許鹽，放入炸籃。
3.上下提放數次，煮至菠菜變軟，約4分鐘，取出瀝乾，用冰水泡涼。
4.裝盤後搭配和風醬食用。

和風醬
材料：
醬油60g soy sauce
味醂60g mirin
白醋10g rice vinegar
糖1茶匙 sugar 1tsp.
白芝麻少許 white sesame qs.
作法：
將所有材料混合均勻。

4.燙四季豆
材料：
四季豆500g dwarf bean
蒜香涼拌醬適量 sauce qs.
作法：
1.四季豆去頭尾，切長段後洗淨，放入炸籃中。
2.以150℃將水煮滾，加1大匙油和少許鹽，放入炸籃。
3.上下提放數次，煮至四季豆變翠綠變軟，約6分鐘，取出瀝乾。
4.裝入容器中，加入蒜香涼拌醬搖晃均勻即可。

蒜香涼拌醬
材料：
蒜片25g garlic
辣椒片10g chili
醬油15g soy sauce
香油30g sesame oil
糖1茶匙 sugar 1tsp.
鹽1茶匙 salt 1tsp.
作法：
將所有材料混合均勻。
-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

素食家常菜料理│原來白蘿蔔可以這樣做，加1朵花椰菜，不用燉不涼拌，一大盤都不夠吃！ │Vegan Recipe
-如果你喜歡這個素食料 理家常菜影片的話，請點讚留言喔-
▶ 訂閱我的頻道，第一時間通知你素食料理家常菜的食譜◀
‣‣https://bit.ly/2m3AQWo
▶其他能找到Qistin Wong TV的地方◀
‣‣ Instargram ► https://www.instagram.com/qistinwong
‣‣ Facebook ► https://www.facebook.com/qistinwongtv
‣‣ Twitter ► https://bit.ly/2lXHPQw
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用白蘿蔔和花椰菜來做一道素食家常菜料理，一顆顆酥脆的丸子, 搭配咖哩的濃郁醬汁, 太搭了, 真的是絕配~

這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 白蘿蔔、花椰菜、馬鈴薯、板豆腐、玫瑰鹽、二砂糖、白胡椒粉、橄欖油、蓮藕粉、太白粉、番茄、蘑菇、玉米筍、金針菇

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
--------------------------------------------------------------------------------
闔樂泰系列廚具優惠團購
📌團購網址：http://bit.ly/2SuqUkZ
⏰結帳前輸入折扣碼：LQDFE7CW
享滿499元現折200元
--------------------------------------------------------------------------------
加入社團「素食世界」👉
https://www.facebook.com/groups/qistinwong/
分享素食料理，不管是中式、西式、日式、韓式，還是馬來式，
只要是素食的資訊都可以分享~
--------------------------------------------------------------------------------
幫大家歸納出頻道的料理食譜：
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
--------------------------------------------------------------------------------
加入社團「素食世界」👉
https://www.facebook.com/groups/qistinwong/
分享素食料理，不管是中式、西式、日式、韓式，還是馬來式，
只要是素食的資訊都可以分享~
--------------------------------------------------------------------------------
💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
--------------------------------------------------------------------------------
‣‣ 海苔別再包壽司了，加5朵香菇，不燉不煮不蒸，鮮香美味，好吃到一口接一口，超過癮│素食家常菜料理│Vegan Recipe
https://youtu.be/9j2XHsYRazY
‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y

#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食