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深井燒鴨（附自製醃料配方、脆皮水配比、燒鴨醬製法） - 壹讀

自製醃料80克，小香蔥段、黃薑片各30克，八角2個，草果1個，香葉10克，料酒20克，脆皮水適量，燒鴨醬（蘸料）適量。 自製醃料配方：. 按照白糖3400克、鹽2200克、雞 ...

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