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燒鴨醃料
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粵式深井燒鴨(附自製醃料配方、脆皮水配比、燒鴨醬製法)
自製醃料配方:按照白糖3400克、鹽2200克、雞粉500克、五香粉100克的比例,將其拌勻即可。 脆皮水配比:白米醋3瓶,麥芽糖100克,大紅浙醋半瓶,玫瑰露酒 ...
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