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四季裡的港式湯水圖鑑: 從食補身，常民餐桌上的養生湯水良方與飲食故事

... 藥材來煮。順道一提,部分食材組合較簡單的煲湯款式,像是苦瓜排骨湯,若改為隔水燉,湯品會更清澈鮮甜喔!煲湯材料與湯水比例 ... 燒酒及與麻油雞...等。 煲湯(老火湯)的材料 ...

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