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為了保留百年酒造職人技藝日本修訂清酒法專攻海外市場

「清酒和啤酒、燒酎一樣，在日本都是屬於平民飲品，只要是在日本當地生產、銷售的都屬於日本酒。清酒的製酒過程的確繁複，是極度仰賴職人技藝的酒種 ...

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