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老饕最愛「松阪豬」貴在哪？最適合的料理方法是...

料理松阪豬時，要掌握快速烹調、切薄片兩大原則，不適合久煮或用燜的方式烹調，否則肉會越煮越硬。 方法1 燒烤. 將整塊松阪豬肉用日本醬油、米酒、鹽巴 ...

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