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燒仙草 嫩精
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冬季食譜- 燒仙草 - 宥青國際有限公司
答:仙草本身富含植物性膠體,所以提煉出來的仙草原汁會有濃稠的膠體,只要加入少許的太白粉或樹薯粉就可以冷卻凝結。並不需加如網路謠傳需加嫩精或硼砂等不天然化工原料。
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