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熱 炒 店 空心菜
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家常菜撇步東問西答 - 第 108 頁 - Google 圖書結果
必須先將鍋子燒熱,倒入油燒至溫熱後,加入蒜末爆香,再加入鹽,接著投入空心菜,再以大火迅速的炒熟。 2.若是鍋中水量太少,必須加入熱水或以少量米酒代替,除可增加風味外, ...
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