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熱食真空包裝
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用真空機包裝食物就不會壞? 食藥署4招叮嚀:小心致命毒素
食藥署提醒,在特定的環境條件下,真空機確實有助於食品保存,但是真空包裝反而會促成厭氧菌的繁殖,所以還是需要結合其他輔助方式,如冷藏冷凍、脫水、 ...
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