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碳鋼鍋篇 - 美國LODGE

⑥ 為了確保食材能受熱均勻，可預先熱鍋，並避免直接烹調冷凍食材，以防食材沾黏鍋具。 ⑦ 清洗前先待鍋具冷卻，切勿將熱鍋直接浸泡於冷水中，溫差過大可能導致鍋具產生 ...

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