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廚房新手東問西答（新版） - Google 圖書結果

... 鍋熱後下滷'假如不是不沾鍋,則需在鍋內加鹽,不沾鍋就不需要加鹽。 5 _ 妻由熱了 ... 清洗後直接下鍋'肉類則全部都需要汆燙過'以去除血水、髒污:汆燙可以幫助清潔,去除貪 ...

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