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烧菜热锅要热多久后放油？热油又要热多久放菜？油一

热锅 靠感觉，谁也不会用手去试，一般干锅在火上5到10秒就可以。热油就是看到刚冒一点点轻烟就可以下菜或者炝锅了。如果有的油下锅会有泡沫就在泡沫基本消失后油就达到 ...

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