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重新愛上不鏽鋼鍋 - 檸檬巷館

... 熱鍋完後，要轉小火、再放食材。 ＊轉小火一陣子後、如果覺得降溫太多、火可以再開大一些、但加熱烹煮時如果熱著熱著溫度高了些以至於感覺有沾黏、特別要翻面時、這時 ...

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