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還為煎魚沾鍋苦惱？老師傅：正確使用「熱鍋涼油」 - 今天頭條

隨著年齡漸長，廚藝也是有所進步了，總結出了煎魚不沾鍋最主要的就是要「熱鍋涼油」下鍋，然後還要再加上吸乾魚身水珠，撒上食鹽或者澱粉這一步，兩者相 ...

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