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冷油烹調更健康 - Good Oil 健康好油

熱燙油鍋、燒得霹靂啪啦好嚇人，其實烹調美味，不一定要冒著被燙傷及吸入大量油煙的風險 ... 豆腐，以熱鍋冷油法來料理，就不易沾鍋、破碎，又能達到外層香酥的效果。

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