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下鍋煎魚「冷油vs熱油」哪個才不沾鍋？他實測後點出「新手常 ...

下鍋煎魚「冷油vs熱油」哪個才不沾鍋？ ... 經過幾次實踐，我認為熱鍋熱油下鍋才是最正確，最省事的做法。鍋燒熱後放油，再燒熱到幾乎冒煙時，下魚轉 ...

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