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如何計算食物的熱量。。要公式。。 - 優幫助

食品樣品熱量定義為：1ml（質量為1g）受熱時每升高1攝氏度所需熱量為4.817焦耳。 ... 食物中能產生熱量的營養素有蛋白質、脂肪、糖類和碳水化合物。

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