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問答｜煮粥用生米還是米飯好？ - 每日頭條

每天早上，雷打不動一碗粥。有時是用前一天的剩飯煮的，有時沒飯剩下就用米煮。當澱粉加熱到60℃以上時，就會逐漸變成糊狀，這個糊化的過程是化學中說 ...

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