你即將離開本站

並前往https://www.jianshu.com/p/2a26cb1fde79

油温的“几成”热到底怎样去辨别？你一定要知道的厨房知识 - 简书

烈油，也称为九到十成热，油温在300℃左右，即将到燃点，仅适用于爆炒等。 一般炒菜，放油不太多，只要看锅冒烟，即可将菜下锅翻炒。炸菜肴时，锅 ...

確定！ 回上一頁

查詢 「熱油要多久」的人也找了：

  1. 熱油怎麼做
    2.
  2. 油溫判斷
    3.
  3. 油溫最高幾度
    4.
  4. 筷子測油溫
    5.
  5. 油炸時間
    6.
  6. 油炸技巧
    7.
  7. 二次油炸溫度
    8.
  8. 如何控制油溫
    9.