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七分热，凭油的哪些表现来区分呢？有没有什么简单区分油温的 ...

对于油锅的处理，需注意：炸锅在使用前如果表面有水份，需要擦干或加热烧干，否则油放入后会爆开；需要制作的食材也一定要尽量用厨房用纸吸去水份，不然也容易引发爆油，伤 ...

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