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熬大骨湯比例
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精挑細選愛吃肉 - 第 10 頁 - Google 圖書結果
豬,雖然不如牛那樣大,不同部位的老、嫩,沒有牛肉那麼明顯,但因其肥瘦比例的不同, ... 是煮湯排骨,用來燉湯的骨頭有很多種:中藥燉補常用尾椎骨;日式拉麵用大腿骨熬湯頭; ...
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