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火腿是怎么做出来的火腿的制作方法及过程→MAIGOO知识

经过发酵修整的火腿，根据干燥程度分批落架。按照大小分别堆叠在木床上，肉面向上，皮面向下，每隔5-7天翻堆一次，使之渗油均匀。经过半个月左右的后熟 ...

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