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【美食】日本「熟成魚」熱潮即將爆發！東大近大成功提升鮮度 ...

【美食】日本將出現「熟成魚」熱潮！熟成魚和熟成牛肉一樣，把食材放置在適當的溫度和濕度一段時間，因為肉中的蛋白質會稍為分解，讓構成鮮味的主要 ...

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