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大目鮪生魚片熟成DIY : 電冰箱冷藏間熟成法 - Mobile01

魚料: 大目鮪皮油和Toro (各分別來自不同條魚.從油脂上看出來很明顯)吃起來甜甜可是沒有香氣後勁2公分長的皮油熟成的魚料必須先達到基本前兩點:(1)魚本身的質(2)再來 ...

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