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什麼叫「熟成」？居然還有乾濕兩種？ - 必玩台灣10000個景點

許多牛排館主打自己是「熟成」牛排，然而熟成到底是什麼？真的會比較好吃嗎？牛肉熟成（英文又稱Beef aging），其實就是一種加工處理牛肉的過程 ...

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