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簡易自製乾式低溫熟成牛排 - WS HOMEMADE FOOD

真正的乾式熟成牛肉（Dry-aged beef）是指吊掛且經過幾個禮拜風乾後的牛肉，處理過程會耗費相當可觀的費用且技術較為困難。 ... 以大火快煎的料理手法，所以 ...

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