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煮麵時間
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煮義大利麵時最容易犯的9種錯誤 - 天下雜誌
「如果你在水槽裡用濾器放乾義麵,你就損失了所有的煮麵水──而煮麵水是美味義麵的重要 ... 提早一點自滾水中取出義麵,讓它可以多煮這一點時間。
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