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超方便!! 再也不用每次做焦糖布丁時都要煮- 焦糖液凝固

... 煮好立即離火. 餘溫會讓焦糖繼續烹煮，煮到剛好的色澤後就要立刻離火，並把握焦糖溫熱時尚未凝固的時機，將剛煮好的焦糖倒入容器或塑型，免得焦糖硬化結晶。. 多學招 ...

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