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Crème Caramel - 焦糖布甸

這樣會很易造成反砂結晶（sugar crystallizing）而無法煮溶糖。 離火時間 ... 焦糖糖漿過多怎麼辦？ 若使用的模具底部較窄身，不妨將過多的焦糖隨意灑 ...

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