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食@日本：壽喜燒(すきやき；sukiyaki) | 認識日本

關東地方則是先將調味湯放入鍋裡，這個調味湯是用醤油、酒、砂糖、味醂等調和而成，日文叫做「割り下(わりした)」，之後再加肉和蔬菜等食材煮熟食用。

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