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煮焦糖反砂
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焦糖液食譜– Jex
趁熱焦糖液平均到入布丁杯底部POINT: 煮焦糖的鍋子不要太小! ... 木匙,不斷攪拌至糖融,加入牛奶B和蘭姆酒拌勻,水,倒入砂糖,否則會出現「反砂」可能導致失敗。
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