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看圖學甜點 烘焙技巧自學全書 - 第 48 頁 - Google 圖書結果

所需工具鍋子刷子溫度計其他種類不加水製作的乾式焦糖 CARAMEL 焦糖 Comprendre 大解密保存由於焦糖很快就會 ... 為何溫度適合做為煮糖程度的指標? ... 為何糖會反砂?

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