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煮焦糖反砂
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焦糖爆谷| Cook1Cook 煮一煮 - LINE TODAY
用中慢火煮(可輕輕搖晃煲子讓糖漿受熱和顏色均勻,期間千萬不能攪拌,否則焦糖液會反砂結晶),煮至糖漿邊緣逐漸變色,才可輕輕的攪拌均勻3.
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