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太妃焦糖醬做法 - NO.7 COOKIES

煮糖時，可加水或不加水，通常我會將砂糖浸濕的程度煮焦糖，這過程中千萬不要攪拌砂糖，極可能讓焦糖反砂，當開始有ㄧ小部分糖開始呈現淡淡金黃色時， ...

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