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自製鹽花焦糖醬(內有詳細影音食譜) - 戀戀家

做焦糖醬很簡單，但要小心倒入液體時，溫差如果太高會溢鍋溢得很厲害，. 所以鮮奶油先加熱再倒入才不會太令人緊張。 另外要注意的是煮糖的過程中不要攪拌它，如果發現 ...

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