為什麼這篇適合煮焦糖的鍋子鄉民發文收入到精華區：因為在適合煮焦糖的鍋子這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者superlin (我愛林書豪)看板cookclub標題[問題] 炒焦糖洋蔥 推薦鍋子時間Tu...
適合煮焦糖的鍋子 在 ᴄɪᴀᴏ! ᴋɪᴛᴄʜᴇɴ 巧兒灶咖 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 00:31:35
我最愛的Vermicular鑄鐵鍋開團囉! 本次為大家喬好小V鍋、珐瑯鑄鐵平底炒鍋 73折+ 超值贈品組合！ (活動連結在簡介內) 不管是IH電子鑄鐵鍋或是平底鍋，我幾乎都是天天用，不用費心養鍋可是鍋子洗一洗還是看起來跟新的一樣，塗層、外表、功能跟耐用度都沒有令我失望～ 工藝水準和美感兼具。 ...
大家好，
請問大家做焦糖洋蔥有推薦的鍋子嗎？
我家先生煮咖喱會炒到洋蔥焦糖化
但炒完鍋子也黏鍋，要費盡千辛萬苦洗掉
用過好幾個不沾鍋都壞了
最近是把好不容易抽獎抽到的ScanPan
搞到黏鍋了
真的快瘋了
不沾鍋在我們家壽命太短
如果常要炒焦糖洋蔥，會推薦哪款鍋子呢？
比如鐵鍋...etc. 謝謝
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推 ALENDA: 不鏽鋼鍋？ 09/10 15:33
推 tinafn: 我用銅鍋 沒黏鍋過 09/10 15:45
→ superlin: 銅鍋感覺很讚... 應該很貴(淚） 09/10 15:46
→ superlin: 不銹鋼煮完外圈就是一層色差...它也不粘鍋嗎 09/10 15:47
推 isud40401: 鐵鍋、不鏽鋼鍋下食材之前，先滑鍋三次就不會沾鍋了 09/10 15:49
推 raindayla: 琺瑯鑄鐵鍋呢？ 09/10 18:58
推 Mrmo: 買個lc鍋一鍋到底就沒有黏鍋的困擾了 09/10 19:42
→ aureliechen: 你炒完後要用熱水把黏在鍋上的東西都溶解上來 09/10 22:19
→ aureliechen: 那都精華耶～～或者如上面推文說買個鐵鍋啊 09/10 22:19
→ aureliechen: 一鍋到底都沒黏的煩惱 09/10 22:20
→ superlin: 謝謝樓上大家建議！我來看看鐵鍋，應該適合喜歡甩鍋的 09/10 22:43
→ superlin: 先生。熱水溶解黏鍋物我會做不過先生太懶...直接來一咖 09/10 22:43
→ superlin: 鐵鍋好了，謝謝大家 09/10 22:43
推 afria: 琺瑯鑄鐵鍋，好控溫 09/11 05:10
推 paulsama: 厚底不鏽鋼鍋，煮咖哩的好朋友 09/11 07:12
推 ddtlau: 不沾鍋熱的時候不能沖冷水 09/11 14:13