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煮焦糖不沾鍋
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[廚房] 焦糖布丁 - 好命人- 痞客邦
半杯白砂糖放入炒菜鍋內,(白鐵鍋也可,絕不能用不沾鍋) 開文火煮到糖全部溶化,糖會直接變成焦糖色, 然後加入1/4杯水, (看要做多少量,總之糖和 ...
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