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松坂肉到底是豬的哪個位置？專家解析豬肉部位和適合料理方式

小腱-前腿部位包覆在腿骨外層的肌肉，運動量比前腿肉大，口感有嚼勁但比後腿的大腱柔嫩美味，適合燉煮。 梅花排骨-取自肩胛部位屬於肉多的排骨，由於部份 ...

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