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煮湯排骨部位
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https://books.google.com.tw/books?id=cMldEAAAQBAJ&pg=PA22&lpg=PA22&dq=%E7%85%AE%E6%B9%AF%E6%8E%92%E9%AA%A8%E9%83%A8%E4%BD%8D&source=bl&ots=AR0_xspN5J&sig=ACfU3U33flZOtpECFvaw0uJVETvdNjPZFQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwixgPSLyrD-AhUytFYBHauvDs0Q6AF6BQjkAhAD
有鍋就能煮: 「噗醬老師」搶鏡頭監製,煎鍋、湯鍋、氣炸鍋…八鍋大絕招,100%保證完食
少肉部位:大腿骨、枝骨、龍骨等大腿骨為豬的腳骨,由於這個部位有較多的油脂和骨髓,煮 ... 多肉部位:頸骨、胛心排、小排等這類排骨特性是肉多骨少,頸骨是最前段的排骨, ...
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